キノコのラザニア

『 キノコのラザニア 』

　
　

材料

◎ ラザニアパスタ

◎ キノコ（何種類か混ぜて使ってください）

◎ ホワイトソース

◎ パルミジャーノ

◎ グリュエルチーズまたはピザ用チーズ

◎ アンティチョークの缶詰（無くてもOK ! )

　

　作り方

１．ラザニアパスタを茹で始めます。

２．ラザニアを茹でている間に　キノコ類をオリーブオイルで炒め
     塩コショウしておく。

３．湯であがったラザニアは冷水にとり冷やし
    タオルでしっかりと水気をとっておく。

４．耐熱皿の底にホワイトソース少々を塗り
　　ﾗｻﾞﾆｱﾊﾟｽﾀ→炒めたｷﾉｺ・ｱﾝﾃｨﾁｮｰｸ→ﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉ→ﾎﾜｲﾄｿｰｽ
    の順に重ねていく。

５．最後にｸﾞﾘｭｴﾙﾁｰｽﾞをふりかけ190℃（３７５ ゜Ｆ）で予熱した
     オーブンで４５分ほど焼いて出来上がりです。

　

  メモ

・ﾎﾜｲﾄｿｰｽには必ずナツメグを入れてみてね。

・ｷﾉｺは・・・ 椎茸・しめじ・ｴﾘﾝｷﾞ・舞茸・ヒラタケ・ﾏｯｼｭﾙｰﾑなど
                使ってみてください。

　
　
　
　

秋なので今日は『ｷﾉｺのﾗｻﾞﾆｱ』レシピに。
色々な種類のｷﾉｺが売られ始めている頃でしょ？
そしてお手ごろ価格だったりする？

是非。秋の味覚を楽しんでくださいね。

　
　
　

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