キノコのラザニア

『 キノコのラザニア 』

　
　

材料

◎ ラザニアパスタ

◎ キノコ（何種類か混ぜて使ってください）

◎ ホワイトソース

◎ パルミジャーノ

◎ グリュエルチーズまたはピザ用チーズ

◎ アンティチョークの缶詰（無くてもOK ! )

　

　作り方

１．ラザニアパスタを茹で始めます。

２．ラザニアを茹でている間に　キノコ類をオリーブオイルで炒め
     塩コショウしておく。

３．湯であがったラザニアは冷水にとり冷やし
    タオルでしっかりと水気をとっておく。

４．耐熱皿の底にホワイトソース少々を塗り
　　ﾗｻﾞﾆｱﾊﾟｽﾀ→炒めたｷﾉｺ・ｱﾝﾃｨﾁｮｰｸ→ﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉ→ﾎﾜｲﾄｿｰｽ
    の順に重ねていく。

５．最後にｸﾞﾘｭｴﾙﾁｰｽﾞをふりかけ190℃（３７５ ゜Ｆ）で予熱した
     オーブンで４５分ほど焼いて出来上がりです。

　

  メモ

・ﾎﾜｲﾄｿｰｽには必ずナツメグを入れてみてね。

・ｷﾉｺは・・・ 椎茸・しめじ・ｴﾘﾝｷﾞ・舞茸・ヒラタケ・ﾏｯｼｭﾙｰﾑなど
                使ってみてください。

　
　
　
　

秋なので今日は『ｷﾉｺのﾗｻﾞﾆｱ』レシピに。
色々な種類のｷﾉｺが売られ始めている頃でしょ？
そしてお手ごろ価格だったりする？

是非。秋の味覚を楽しんでくださいね。

　
　
　

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青しそ塩昆布ご飯

『 青しそ塩昆布ご飯 』

　

作り方

１．炊き立ての白飯に 「塩昆布」「青しそ」「黒ゴマ」「七味唐辛子」
    を乗せるだけ。

　
　

最近、ｺﾚにどっぷりハマってます。
アメリカに来てから「青しそ」はめったに手に入るものではなく
年に１～2回食べれれば良かった物だったの。

しかし！今年は「青しそ」を自家栽培。
好きなだけ食べれるのよ。
そうそう、売ってる物よりも香りも良いのね。

あぁ～～～青しそを食べれるｺﾉの幸せを実感！

　
　
　
　

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ほうれん草とメキシカンのディップ

『 ほうれん草のディップ 』

材料

◎　ほうれん草のペースト（材料・作り方はｺｺをｸﾘｯｸ ）

◎ ホワイトソース

◎ チーズ（出来ればグリュエールチーズを）

作り方

１．ホワイトソースとほうれん草のペーストを混ぜあわせる。

２．耐熱皿に入れチーズを乗せて オーブンで焼いて
    出来上がり。

　
　

『 メキシカンディップ 』

材料

◎ ｸﾘｰﾑチーズ（室温に戻しておく）

◎ サルサソース

◎ ブラックビーンズ（缶詰）

◎ チェダーチーズ

　

　作り方

１．耐熱皿にｸﾘｰﾑチーズを敷き詰め
   その上にブラックビーンズ・サルサソースを乗せます。

２．チーズを振りかけ オーブンで焼いて出来上がり。

　
　

　

熱々をコーンチップの上に乗せてパクッと！
もぅ止められない美味さなんです。

バーベキューやパーティーの前菜に良いですよ。

　
　
　
　

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ｸｯｷｰｱｲｽｸﾘｰﾑｻﾝﾄﾞ&ﾌﾞﾗｳﾆｰｱｲｽｸﾘｰﾑｻﾝﾄﾞ

『 クッキーアイスクリームサンド 』　　

　作り方

１．市販のクッキーにアイスクリームを挟んで
    冷凍庫で冷やし固めて出来上がり。

　

　メモ

　　・　勿論、手作りのクッキーで作ってもＯＫ！
　　　　でも我が家では市販のクッキーの方が
         冷えてもサクサクなので市販のクッキーを使ってます。
        その方が手間もかからないしね。

　
　

『 ブラウニーアイスクリームサンド 』

　

　作り方

１．ﾌﾞﾗｳﾆｰをいつもより 薄めに焼きます。（１１Ｘ１７inc使用 ）
　　ブラウニーのレシピはココをクリックしてね。

２．冷めたブラウニーを半分に切り2枚にしておく。
     （１１X8.5ｉｎcを2枚作る）

３．アイスクリームをレンジで１０～２０秒ほど加熱し
　　少し柔らかくしておきます。

４．ブラウニーにアイスクリームを挟んで
　　冷凍庫で固めます。

５．アイスが完全に固くなってから切り分けて
　　出来上がり。

　

　メモ

　　・　コチラも市販のブラウニーまたはブラウニーミックスを
        使うと簡単に出来きます。

　　・ブラウニーを作るときはクッキングシートを型に敷いてね。

　　・　切り分けた後 １つずつラップかワックスペーパーで包んで
        冷凍室で保存しておくと便利よ。

　　・　アイスクリームが完全に固くなってから切り分けないと 
        横からアイスクリームが飛び出て汚くなっちゃうので
        気をつけてね！(経験者は語るﾃﾞｽ ）

　　
　
　

お子様のおやつに是非どうぞ。　　

　
　
　

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今日から９月。
みんな！笑顔でファイティ～ン　

はぁ～秋刀魚の刺身が食いたいっ・・・・・・・